突撃!ノジマさん家訪問

妊娠・出産から子育てまで。営業部女子の情報発信ブログ🌟🌟

ズボラ女子が作るフライパン肉まん【ズボラ飯】

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みなさんこんにちは、営業部のノジマです!

 

 

 

夏といえばお肉、食べたいですよね。

今日は超ズボラな私でも作れる

  • 無発酵
  • 蒸し器不要
  • フライパンで作れる

肉まん紹介します🐷🐷

ふかふかだよ、見てね。

 

 

 

材料

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[皮]

強力粉・・・110g

薄力粉・・・100g

砂糖・・・25g

塩・・・ひとつまみ

ベーキングパウダー・・・4g

ドライイースト・・・4g

水・・・100cc

オリーブオイル・・・ひとまわし分くらい 

 

[餡]

豚ひき肉・・・好きなだけ。私は80gくらい。

玉ねぎ・・・好きなだけ。私は1/4いれた。

生姜・・・好きなだけ。塊を買うといつも冷蔵庫でミイラ化するのでチューブで。

片栗粉・・・大1

砂糖・・・小1

酒・・・小1

醤油・・・小1

オイスターソース・・・小1

オリーブオイル・・・ちょびっと

 

強力粉、ベーキングパウダー、ドライイースト

一回買ったらパンとかピザとか使えるから

引きこもりには嬉しいアイテム。

 

 

皮作り

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皮の材料全部入れてゴムベラで切るように混ぜる。

(面倒くさいから計量スプーンで混ぜた。)

 

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ひき肉20%引きなのは内緒だよ(・へ・)!

 

 

 

餡作り

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全部入れて混ぜるだけ。(片栗粉が倍量入ってしまった。)

 

 


[焼く]

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強力粉で打ち粉をして8等分。

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餡を皮で包む。

不揃いの林檎たち。

 

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油をひいて、中火で底がカリカリになるくらい。

焦げ目がついたらお水いれて蓋をして弱火で10分放置。

 

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完成

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ふわふわ!もちもち!

上の部分が厚くなりすぎたせいで見栄え悪いけど

コンビニ肉まんというよりは、

焼いたヤマザキの肉まんっぽい感じ🐖

 

そういえばコンビニの肉まんを買ったとき、

福岡のコンビニでは酢醤油がついてきていたのですが

大阪にきてからは、からしだけついてるんですよね。

みなさんのお住まいのところでは何がついてきますか??

コメントかはてブで教えてください!

 

 

 

では、みなさんも是非作ってみてね~!

 

 

営業部 ノジマ

 

 

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